さつまいもラドゥ – インドスイーツ【ミタイ】by Mumbai

【さつまいもラドゥ】
タンドゥール窯でじっくり焼き上げたさつまいも（shakar kandi / シャカルカンディ）の素朴な甘さとココナッツ、トッピングのナッツとレーズンが絶妙にマッチ
ヒンドゥー教のお祭りである「ナヴラトリ（Navratri）」のときによく食べられます